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一份小学生都拒绝不了的午餐,闻着喷香看着馋,吃一口就停不下来

一份小学生都拒绝不了的午餐,闻着喷香看着馋人,吃一口就停不下

夏日炎热,暑假时代,孩子们都在家里,一日三餐也不能太简朴,要好吃孩子喜欢,还要营养平衡。

虽然是三伏天气,然则也不能总是食斋,午餐照样要适量的吃一些肉来弥补营养,让家人的身体更增强壮。今天,我们不用猪肉不用牛肉,就用鸡腿来做一份鸡腿盖饭,做法很简朴,搭配上青菜和提前拌好的蘑菇,荤素搭配营养周全,连上小学的孩子都拒绝不了它的诱惑,超级喜欢吃。

所用质料:鸡腿2只,咖喱酱少许,米饭1碗,青菜少许,蘑菇少许。

做法步骤:

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第一步:琵琶腿2只,洗净备用。琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部门,形状像琵琶,以是叫做琵琶腿。这个部位的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹饪方式,鸡肉的营养很厚实,比猪肉营养,价钱比牛肉廉价许多,有滋补身体的作用。鸡腿不只适于热炒、炖汤,而且是对照适合冷食凉拌。我们不凉拌不炖汤,做成午餐孩子超爱吃。

第二步:琵琶腿用铰剪剪开,去除骨头,这一步很简朴,鸡肉一拽就下来了。

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第三步:在鸡腿肉上划2刀更入味,倒入适量的咖喱酱。这个咖喱酱是调好味的,其余调料都不需要放,抓匀入味。

第四步:不粘锅里放入花生油,烧热,把鸡腿放入小火煎。

第五步:煎至底部发黄,也就是鸡皮这一边。倒入适量的清水,大火烧开,改成小火。

第六步:逐步炖约莫20分钟,汤汁变浓郁,鸡肉熟透,即可关火。

第七步:盘子中放入蒸好的米饭,把咖喱鸡腿肉放上,再放上少许青菜和凉拌的蘑菇,午餐就轻松搞定了,孩子稀奇喜欢吃。

峰儿话语:

1,这款咖喱鸡肉饭,最好用琵琶腿来做,这个部位的鸡肉滑嫩好吃,口感很棒。

2,做咖喱鸡腿饭,咖喱酱最好用调味的,做起来加倍的简朴,厨房小白也能轻松get到。

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